손님이 안 앉으려는 매장 안쪽 구석도 하남 비어스타처럼 벚꽃 길로 이어 채울 수 있나요?

하남 비어스타 맥주집 — 입구에서 안쪽 구석까지 이어지는 벚꽃 길

안쪽 구석 자리가 비는 이유

넓은 매장일수록 안쪽 구석 자리가 손님에게 외면받기 쉽습니다.

• 갈 이유가 없습니다. 안쪽 구석은 입구나 창가처럼 볼거리가 없어, 손님이 먼저 앞자리부터 채우고 구석은 마지막까지 비워 둬요.
• 어둡고 답답합니다. 매장 안쪽은 빛이 덜 들어 어둡고 갇힌 느낌이라, 손님이 앉기를 꺼립니다.
• 자리가 놀면 손해입니다. 자리는 있는데 손님이 안 앉으면, 바쁜 시간에도 그 면적만큼 매출이 빠지는 셈이에요.

벚꽃 길이 구석 자리를 살리는 이유

하남 비어스타는 벚꽃 길을 안쪽까지 이어 구석을 살렸습니다.

• 볼거리가 안쪽까지 이어집니다. 벚꽃 캐노피가 입구에서 구석까지 하나로 연결되면, 안쪽 자리에도 머리 위 벚꽃이라는 볼거리가 생겨 손님이 찾아가요.
• 구석이 특별한 자리가 됩니다. 벚꽃이 가장 우거진 안쪽 자리는 오히려 사진이 잘 나와, 손님이 일부러 그 자리를 골라 앉기도 합니다.
• 매장이 고르게 찹니다. 앞자리부터 구석까지 앉고 싶은 이유가 생기니, 노는 자리 없이 매장이 고르게 채워져요.

하남 비어스타 맥주집 실제 시공

하남 비어스타 맥주집은 대형 인조 벚꽃나무 세 그루를 입구부터 안쪽까지 나눠 세워, 벚꽃 길이 매장 전체를 가로지르도록 시공한 현장이에요.
굵은 기둥에서 뻗은 가지가 천장에서 서로 이어지면서, 앞자리뿐 아니라 손님이 잘 안 앉던 안쪽 구석 자리 위에도 벚꽃이 드리우게 했습니다.
안쪽까지 벚꽃 그늘이 이어지니 어둡고 답답하던 구석이 오히려 사진이 잘 나오는 자리가 되어, 손님이 먼저 찾아 앉는 자리로 바뀌었어요.
매장 어디에 앉아도 머리 위로 벚꽃이 드리우는 구조라, 앞자리부터 구석까지 자리가 고르게 채워집니다.
꽃잎이 지지 않는 인조 소재라 물주기나 꽃 교체 없이, 안쪽 자리의 이 분위기가 사철 유지돼요.

조화닷컴은 1996년부터 인조조경을 맞춤 제작해 직접 시공해 왔고, 누적 시공 실적은 10,000건 이상이에요.
잘 안 나가는 안쪽 자리를 살리는 매장 조경도 좌석 동선을 실측해 맞춰 진행합니다.