2층이 손님이 안 올라가는 죽은 자리인데 부산 만만코코로 해운대점처럼 벚꽃나무로 위층까지 손님을 끌 수 있을까요?

부산 만만코코로 해운대점 — 위층을 명당으로 만든 벚꽃나무

2층이 죽은 자리가 되는 이유

복층 매장에서 2층이 비는 것은 흔한 고민입니다.

• 올라갈 이유가 없습니다. 1층과 똑같은 분위기라면 손님이 굳이 계단을 오르지 않아, 2층은 늘 마지막에 채워져요.
• 자리가 비면 매출이 새어 나갑니다. 임대료는 두 층 모두 내는데 위층이 놀면, 매장 면적의 절반이 매출을 못 냅니다.
• 직원 눈이 덜 닿습니다. 손님이 적은 2층은 서비스가 소홀해지기 쉬워, 더 안 찾는 악순환이 생겨요.

벚꽃나무가 2층을 명당으로 만드는 방법

층을 관통하는 벚꽃나무는 죽은 2층을 이렇게 살립니다.

• 2층에서 벚꽃을 눈높이로 봅니다. 1층에서는 올려다보는 벚꽃을 2층 난간에서는 눈앞에서 마주해, 위층만의 특별한 장면이 생겨요.
• 올라갈 이유가 생깁니다. "2층이 벚꽃 명당"이라는 이유가 있으면 손님이 일부러 위층 자리를 찾습니다.
• 사진이 위층으로 손님을 부릅니다. 2층에서 찍은 벚꽃 사진이 퍼지면, 그 자리를 노리고 오는 손님이 늘어요.

부산 만만코코로 해운대점 실제 시공

부산 해운대의 일본풍 선술집 만만코코로 해운대점은 복층 매장 중앙에 층을 관통하는 대형 인조 벚꽃나무를 세운 현장이에요.
바닥에서부터 위층 천장까지 하나의 나무가 이어져, 1층 손님은 올려다보고 2층 난간 손님은 눈높이에서 벚꽃을 마주합니다.
매장 층고와 구조에 맞춰 가지를 뻗어, 2층 자리가 오히려 벚꽃을 가장 가까이 보는 명당이 되도록 연출했어요.
천장을 향해 넓게 퍼진 가지마다 분홍 벚꽃을 촘촘히 달아, 위층에 앉아도 벚꽃 숲 한가운데 있는 분위기가 납니다.
조명이 벚꽃을 은은하게 비춰 저녁 시간에도 2층이 화사해, 손님이 위층에서 사진을 남기게 됐어요.
2층이 비는 복층 매장이라면 같은 방식으로 위층을 벚꽃 명당으로 만들 수 있습니다.

조화닷컴은 1996년부터 인조나무를 자체 공장에서 맞춤 제작해 직접 시공해 왔고, 누적 시공 실적은 10,000건 이상입니다.