카운터석 위주의 좁은 일식집인데 서초동 미카쿠 1층처럼 카운터 위로 벚꽃 가지를 드리우는 시공이 되나요?

서초동 미카쿠 1층 — 카운터 곁 벚꽃나무

좁은 카운터 매장에 벚꽃이 되는 이유

카운터 위주 매장의 조건은 벚꽃 가지 연출과 잘 맞습니다.

• 바닥 자리가 거의 필요 없습니다. 기둥 하나 세울 자리만 있으면 가지는 공중으로 뻗기 때문에, 좌석 수를 줄이지 않고 시공돼요.
• 가지 연출은 위에서 일합니다. 카운터석 손님의 머리 위와 눈앞 상부에 벚꽃이 오니, 좁은 폭의 매장일수록 벚꽃과 손님의 거리가 가까워 몰입이 커집니다.
• 주방 무대가 배경을 얻습니다. 카운터 너머 조리 장면 위로 벚꽃이 드리워져, 손님이 찍는 음식과 조리 사진마다 벚꽃이 함께 담겨요.

카운터 위 가지 시공은 이렇게 합니다

좁은 매장의 벚꽃 가지 연출 순서입니다.

• 기둥 자리를 구석으로 잡습니다. 서초동 미카쿠 1층처럼 동선에 걸리지 않는 자리에 기둥을 세우고, 가지가 카운터 방향으로 뻗게 설계해요.
• 가지 높이를 서빙 기준으로 정합니다. 카운터 너머로 접시가 오가는 높이를 확인해, 가지가 주방 작업과 서빙에 걸리지 않게 잡습니다.
• 조명과 겹치지 않게 폅니다. 카운터 위 조리 조명을 가리지 않도록 가지 경로를 짜, 밝기를 지키면서 벚꽃이 빛을 받게 해요.
• 인조 벚꽃이라 음식 위에서도 걱정이 없습니다. 꽃잎이 지지 않아 카운터와 음식 위로 떨어질 것이 없고, 관리는 먼지를 털어내는 정도입니다.

서초동 미카쿠 1층 실제 시공

서울 서초동의 일본식 선술집 미카쿠 1층은 우드톤 매장에 대형 인조 벚꽃나무를 세운 현장이에요.
조화닷컴이 매장 층고와 좌석 배치를 실측해, 기둥은 동선을 피해 세우고 가지가 카운터와 좌석 위로 넓게 퍼지도록 완성했습니다.
연분홍 벚꽃이 촘촘히 달린 가지가 머리 위로 드리워져, 카운터에 앉은 손님이 벚꽃 아래에서 한잔하는 자리가 됐어요.
굵은 기둥은 실제 나무 같은 결을 살려, 가까이 앉는 카운터석에서도 자연스럽습니다.
창빛과 조명이 벚꽃을 은은하게 비춰, 좁은 매장이 답답하지 않고 화사해요.
인조 벚꽃이라 만개 상태가 유지되고, 음식을 다루는 매장에서도 꽃잎 걱정이 없습니다.
카운터석 위주 매장이라면 기둥 자리와 가지 경로를 실측으로 설계해 드려요.

조화닷컴은 1996년부터 인조식물을 자체 공장에서 맞춤 제작해 직접 시공해 왔고, 누적 시공 실적은 10,000건 이상입니다.