인천 샤브올데이 완정점처럼 타원형 뷔페 아일랜드 중앙에 긴 화단을 심어 음식 동선 한가운데를 정원으로 만들 수 있나요?
결론부터 말하면, 됩니다 — 아일랜드 상판 중앙에 긴 화단을 심으면 음식을 담는 동선 한가운데로 정원이 흐릅니다.
뷔페 아일랜드는 손님이 접시를 들고 도는 자리라 중앙이 비면 밋밋한데, 그 중앙에 화단을 앉히면 음식과 초록이 한 화면에 담기거든요.
인천 샤브 뷔페 샤브올데이 완정점이 타원형 아일랜드 중앙을 긴 화단으로 채운 현장입니다.
인천 샤브올데이 완정점 — 음식 동선 한가운데를 흐르는 아일랜드 중앙 정원
뷔페 아일랜드 중앙을 정원으로 쓰는 이유
타원형 뷔페 아일랜드는 매장의 중심이자 손님이 가장 많이 도는 자리입니다. 완정점은 그 상판 중앙을 화단으로 살렸어요.
- 상판 중앙에 화단 통이 있습니다. 타원형 아일랜드 상판 중앙에 길게 파 둔 화단 통에 칼라디움과 고사리, 잔꽃을 높낮이를 섞어 겹겹이 심어, 아일랜드를 관통하는 긴 정원이 생겼습니다.
- 음식과 초록이 한 화면입니다. 접시를 들고 아일랜드를 도는 동안 음식 너머로 초록이 함께 보여, 담는 동선 내내 정원을 마주합니다.
- 채소 뷔페와 어울립니다. 화사한 칼라디움과 잔꽃 조합이 싱그러워, 상판의 'PREMIUM ALL-IN-ONE FRESH DINING' 문구와도 자연스럽게 어울립니다.
아일랜드 중앙 화단을 인조로 채우는 법
뷔페 아일랜드는 음식을 다루는 자리라, 중앙 화단은 위생을 지키면서 사철 같은 모습이어야 합니다.
상판 통 규격에 맞춰 심습니다. 타원형 아일랜드와 상판 중앙 화단 통은 매장 인테리어 시공에서 만들어졌고, 조화닷컴은 그 통에 맞춰 식재를 설계해 채웠습니다. 통의 길이와 폭에 맞춰, 통이 길어도 끝까지 밀도 있게 심습니다.
무늬 잎과 잔꽃으로 층을 냅니다. 무늬가 화사한 칼라디움과 고사리, 흰 잔꽃·노란 꽃 포인트를 높낮이를 섞어 심어, 평평한 띠가 아니라 굴곡 있는 정원처럼 보이게 합니다.
흙·물 없이 위생에 맞습니다. 음식을 담는 아일랜드 한가운데라 생화는 흙·물이 부담인데, 인조식물은 흙·급수 없이 유지되어 잎이 지거나 벌레가 생기지 않습니다. 먼지만 가볍게 털면 됩니다.
자주 묻는 질문
Q. 우리 매장 아일랜드에는 화단 통이 없는데도 되나요?
완정점은 아일랜드와 화단 통을 매장 인테리어 시공에서 만들어 두어, 조화닷컴은 그 통에 식재를 채웠습니다. 아일랜드에 통이 없는 매장은 인테리어 시공에서 통을 만들어 두면 조화닷컴이 거기에 식재를 채우고, 통을 따로 두기 어려우면 상판 위에 놓는 인조 플랜터에 심어 대신할 수 있습니다.
Q. 음식 담는 자리 바로 옆인데 위생에 문제없나요?
문제없습니다. 인조식물이라 흙·물이 없어 벌레·물기 걱정이 없고, 잎이 떨어져 음식에 섞일 일도 없습니다. 뷔페 위생 기준에 맞습니다.
Q. 아일랜드가 직선형인데도 중앙 화단이 되나요?
됩니다. 타원형뿐 아니라 직선형·ㄷ자형 아일랜드도 상판 중앙이나 한쪽에 화단 통이 있으면 그 자리에 식재를 채울 수 있습니다. 아일랜드 형태에 맞춰 식재를 설계합니다.
뷔페 아일랜드 중앙을 정원으로 만들고 싶으시다면, 조화닷컴 대표 이영권이 아일랜드 구조와 화단 통에 맞춰 직접 상담해 드립니다.
[ 본 글은 zohwa.com의 실제 인천시 샤브올데이 완정점 시공 사례를 바탕으로 작성되었습니다. ➔ 실제 시공 포트폴리오 보러가기 ]