분당 샤브올데이처럼 좌석 파티션 위를 화단으로 이을 수 있나요?

성남 분당 샤브올데이 — 파티션 위로 이어지는 좌석 화단

좌석 파티션의 높이 고민

테이블 사이를 나누는 파티션은 높이가 늘 딜레마예요.

• 높이면 답답합니다. 옆 테이블이 안 보이는 대신 홀이 칸칸이 막혀, 넓은 매장의 개방감이 사라집니다.
• 낮추면 훤히 보입니다. 허리 높이 파티션만으로는 앉았을 때 옆자리 식사가 그대로 눈에 들어와, 자리의 아늑함이 없어요.
• 가족 단위 손님일수록 중요합니다. 아이와 함께 오래 앉는 테이블은, 막히지 않으면서도 우리 자리라는 느낌이 필요합니다.

파티션 위 화단이 만드는 반개방 좌석

분당 샤브올데이 홀의 방식이에요.

• 잎이 시선을 부드럽게 거릅니다. 파티션 위로 올라온 야자잎과 관엽이 옆 테이블과의 사이를 벽이 아니라 잎으로 거르니, 가려지되 막히지 않습니다.
• 일어서면 홀이 트여 보입니다. 화단의 높이가 앉은 눈높이 언저리라, 서서 이동할 때는 홀 전체가 한눈에 들어와요.
• 파티션마다 이어져 리듬이 생깁니다. 한 자리가 아니라 좌석 파티션마다 화단이 연속되면서, 홀을 가로지르는 초록의 선이 매장의 인상이 됩니다.
• 리프형 조명과 짝을 이룹니다. 파티션 위에 걸린 잎 모양 조명 아래로 화단이 이어져, 자리마다 작은 정원 아래 앉는 구도가 돼요.

성남 분당 샤브올데이 실제 시공

경기 성남시 분당 샤브올데이 신규 매장의 홀에는 좌석을 나누는 낮은 파티션들이 격자로 배치돼 있었어요.
조화닷컴이 이 파티션 위마다 야자잎·관엽 화단을 이어 얹어, 벽 없이도 자리의 경계가 잎으로 그려지게 했습니다.
앉으면 잎이 옆 테이블과의 사이를 걸러 주고, 일어서면 화단 능선 너머로 홀이 트여 보이는 반개방 구조예요.
파티션 폭에 맞춰 화단의 폭과 잎 높이를 잡았기 때문에, 통로를 오가는 동선과 서빙에 걸리지 않습니다.
가족 단위 손님이 오래 머무는 샤브 뷔페에서, 좌석의 아늑함과 홀의 개방감을 동시에 잡은 방식이에요.

조화닷컴(zohwa.com)은 1996년부터 인조조경을 맞춤 제작·직접 시공해 왔고, 누적 시공 실적은 10,000건 이상입니다.