보쌈집을 운영하는데 강서구 화통족 등촌점 같은 나무 인테리어를 우리 매장에도 해주나요?

강서구 화통족 등촌점 — 외식 매장에 어울리는 나무 홀

보쌈집에 나무 인테리어가 어울리는 이유

보쌈집은 족발집과 손님의 이용 방식이 비슷합니다.

• 오래 앉는 매장이에요. 보쌈에 술 한잔 곁들이며 오래 머무는 손님이 많아, 머물고 싶은 분위기가 매출과 직결됩니다.
• 가족·모임 손님이 많아요. 여러 명이 둘러앉는 매장이라 나무 그늘 아래 큰 테이블이 인기 자리가 돼요.
• 비슷한 매장이 많아요. 보쌈집끼리 인테리어가 비슷해서, 나무가 있는 홀은 기억에 남는 차별점이 됩니다.

보쌈집에 시공하는 방법

매장 구조에 맞춰 이렇게 진행합니다.

• 기둥과 좌석을 실측해요. 매장의 기둥 위치와 좌석 배치, 천장 높이를 재서 나무 자리와 규모를 정합니다.
• 큰 나무로 중심을 잡아요. 홀의 기둥이나 넓은 자리에 큰 나무를 세워 매장의 중심 장면을 만들어요.
• 좌석까지 초록을 이어요. 파티션과 창가에 인조목 화분을 더해 큰 나무의 초록이 좌석 사이까지 이어지게 합니다.
• 관리 부담 없는 소재로 해요. 삶는 열기와 조명 아래에서도 유지되고 물 주기와 낙엽이 없어, 바쁜 영업에 관리 손이 들지 않아요.

강서구 화통족 등촌점 실제 시공

서울 강서구 등촌동의 화통족 등촌점은 화덕에 통째로 구운 족발을 내는 매장으로, 새 단장 중인 넓은 홀에 시공했어요.
홀 한가운데 레드브릭 기둥에 인조 올리브나무 330cm를 세우고 다른 기둥 곁에 인조 느티나무 280cm를 심어, 홀 어느 쪽에서도 초록 그늘이 눈에 들어오게 했습니다.
우드 파티션과 창가에는 편백류와 넓은잎 인조목 화분을 줄지어 올려 숲 분위기가 좌석 사이까지 이어져요.
족발 매장 사례지만 기둥과 좌석을 활용하는 이 방식 그대로, 보쌈집을 비롯한 외식 매장에도 같은 방식으로 시공할 수 있습니다.