이자카야 오픈을 준비 중인데 구리 이자카야 카이처럼 매장 분위기 자체가 간판이 되게 하려면 뭐부터 해야 하나요?

구리 이자카야 카이 — 분위기 자체가 간판이 된 홀

오픈 준비에서 장면을 정하는 순서

구리 이자카야 카이 같은 매장은 아래 순서로 만들어집니다.

• 1단계 대표 장면 정하기. 손님이 이 매장을 한 장의 사진으로 기억한다면 어떤 장면일지 정합니다. 벚꽃 천장, 계단 꽃길처럼 구체적일수록 좋아요.
• 2단계 자리와 구조 확인. 인테리어 도면에서 그 장면이 들어설 자리의 층고와 구조, 조명 계획을 확인합니다.
• 3단계 맞춤 제작. 장면에 맞는 나무 크기와 꽃 색, 가지 방향을 정해 제작합니다.
• 4단계 마감 단계 시공. 인테리어 마감과 가구 배치 시점에 맞춰 시공을 끝내고 오픈을 맞아요.

분위기가 간판이 되면 달라지는 것

오픈 초기 마케팅 비용의 구조가 달라집니다.

• 손님이 광고를 만들어요. 오픈 초기에 방문한 손님들의 사진이 SNS에 퍼지며 광고비 없이 매장이 알려집니다.
• 검색에 걸릴 거리가 생겨요. "구리 벚꽃 술집"처럼 손님이 검색할 만한 특징이 생겨 상호를 모르는 사람에게도 닿아요.
• 오픈발이 오래가요. 이벤트 오픈발은 끝나면 꺼지지만 매장의 장면은 영업 내내 남아 계속 새 손님을 부릅니다.

구리 이자카야 카이 실제 시공

구리의 이자카야 카이에 높이 약 3m30의 인조 벚꽃나무 2주와 붉은 매화나무 1주를 시공했어요.
흰 벚꽃 두 그루가 천장과 계단 벽을 따라 가지를 펼치고 계단 쪽 붉은 매화가 색의 강조점이 되는 구성입니다.
짙은 목재 마감과 간접 조명 위로 꽃이 피어나 문을 여는 순간이 이 매장의 대표 장면이 됐어요.
술잔을 앞에 둔 손님들이 자연스럽게 휴대폰을 꺼내 드는 매장이라 손님의 사진이 곧 매장의 간판 역할을 합니다.
층고와 계단 구조, 조명 위치를 먼저 살핀 뒤 나무 크기와 꽃 색 배합을 맞춤 제작한 결과예요.

조화닷컴(zohwa.com)은 1996년부터 인조조경을 맞춤 제작해 직접 시공해 왔고 누적 시공 실적은 10,000건 이상이에요.
오픈 준비 중이면 인테리어 도면 단계에서 상담하는 게 가장 좋습니다.