주변 개인 카페들에 손님을 뺏기는 것 같은데 익산 카페베네 모현점처럼 프랜차이즈 매장도 특색을 만들 수 있나요?

익산 카페베네 모현점 — 브랜드 신뢰에 공간 특색을 더한 매장

개인 카페에 손님이 몰리는 이유

요즘 카페 선택의 기준이 바뀌었습니다.

• 공간을 보고 골라요. 커피 맛의 상향평준화 이후 손님은 머물고 싶은 공간과 사진 찍을 공간을 기준으로 카페를 고릅니다.
• 개인 카페는 공간에 투자해요. 나무와 정원, 콘셉트 인테리어로 승부하는 개인 카페들이 SNS에서 회자되며 손님을 모아요.
• 프랜차이즈는 똑같아 보여요. 표준 인테리어는 안정적이지만 어디서나 볼 수 있는 공간이라, 공간을 보고 고르는 손님에겐 선택지에서 밀립니다.

프랜차이즈 매장이 특색을 만드는 방법

가맹점 조건에서 할 수 있는 공간 투자입니다.

• 대형 나무 하나로 승부해요. 인테리어 전체를 바꿀 수 없는 가맹점에서 홀 중심의 큰 나무는 가장 적은 개입으로 가장 큰 특색을 만드는 방법입니다.
• 개인 카페에 없는 규모로 가요. 천장을 덮는 대형 나무의 규모감은 소자본 개인 카페가 흉내 내기 어려운 지점이라 역으로 우리 무기가 돼요.
• 사진 찍히는 자리를 만들어요. 나무 아래 좌석이 손님들 사진에 담기면 그 사진이 이 지점만의 검색 자산으로 쌓입니다.
• 관리 부담 없이 유지해요. 인조 소재라 바쁜 가맹점 운영에 관리 일이 늘지 않고, 물 주기와 낙엽 없이 같은 모습이 유지돼요.

익산 카페베네 모현점 실제 시공

전북 익산시 모현동1가에 있는 카페베네 익산모현점에는 대형 인조 올리브나무 2주를 시공했어요.
느티나무 수형의 목대에 은녹색 올리브 잎을 입힌 조합 제작 나무로, 정자목처럼 듬직한 줄기에서 뻗은 가지가 천장을 가득 덮습니다.
어느 테이블에 앉아도 나무 그늘 아래에서 커피를 마시는 기분이 나고 그대로 포토존이 되는 홀이에요.
표준 인테리어의 프랜차이즈 매장이 마당 나무 두 그루로 개인 카페 못지않은 공간 특색을 갖게 된 현장입니다.