넓은 홀이라 나무 한 그루로는 부족할 것 같은데 익산 카페베네 모현점처럼 두 그루를 배치하는 기준이 있나요?

익산 카페베네 모현점 — 홀 전체를 범위 안에 넣은 두 그루

한 그루로 부족한 홀의 신호

홀 규모에 따라 그루 수의 답이 달라집니다.

• 가지 범위 밖 좌석이 남아요. 한 그루의 수관이 덮는 폭에는 한계가 있어, 넓은 홀은 나무에서 먼 좌석이 소외 구역이 됩니다.
• 한쪽으로 무게가 쏠려요. 넓은 홀 가운데 한 그루만 서면 반대편이 비어 보여 공간의 균형이 무너져요.
• 사진 각도가 절반뿐이에요. 나무가 한 곳에만 있으면 홀 절반의 좌석에서는 나무가 화면에 안 걸립니다.

두 그루를 배치하는 기준

배치는 이 순서로 정합니다.

• 좌석 구역을 먼저 나눠요. 홀의 좌석이 자연스럽게 나뉘는 구역을 보고, 구역마다 나무의 그늘이 닿도록 그루 수를 정합니다.
• 두 그루의 거리를 잡아요. 가지 끝이 살짝 겹칠 듯 말 듯한 거리로 세우면 홀 전체가 이어진 나무 그늘로 읽혀요.
• 동선을 피해서 세워요. 주문과 픽업, 홀 서빙 동선을 실측으로 확인해 걸리지 않는 자리로 정합니다.
• 수형을 서로 다르게 잡아요. 두 그루의 가지 방향을 각자의 좌석 구역 쪽으로 다르게 잡아, 같은 나무 복사가 아니라 자연스러운 두 그루가 되게 해요.

익산 카페베네 모현점 실제 시공

전북 익산시 모현동1가에 있는 카페베네 익산모현점에는 대형 인조 올리브나무 2주를 시공했어요.
우드 가구와 라탄 의자, 노출 콘크리트가 어우러진 널찍한 홀이라 한 그루로는 좌석 구역 전체를 덮을 수 없어 두 그루 배치로 설계했습니다.
느티나무 수형의 목대에 은녹색 올리브 잎을 입힌 두 나무가 각자의 좌석 구역 위로 가지를 펼쳐, 어느 테이블에 앉아도 나무 그늘 아래에서 커피를 마시는 기분이 나요.
가로등 모양 조명과 책장 좌석 사이로 가지가 드리워지며, 넓은 홀 전체가 마당 나무의 범위 안에 들어온 현장입니다.